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敬老の日 プレゼント 栗きんとん

9月16日は敬老の日。
感謝と長寿、健康の願いを込めてのプレゼント。

栗きんとんとか・・・。

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栗の美味しい季節。
ほのかな甘みと深い味わい。
品格はあるけれど、妙に上品ぶったりはしない、庶民の味、懐かしい故郷の味、伝統の味覚。

搗ち栗/勝ち栗(カチグリ)とか、縁起をかつぐゲンのいい、秋の恵み。手作りの歴史ある和菓子。

口中に広がる幸福感。
一味も二味も違う、老舗の逸品。



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雷 停電 世界一

電力に依存している私たち。特に夏場は、命懸け・・・?

ごくまれに遭遇する停電。昨今では自然災害が大きな要因。中でも恐ろしいのは雷。

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地震も台風も怖いけれど・・・。

の記事が掲載されていました。

雷と言えば積乱雲を思い出すのに、実は冬の稲妻の方がパワフル。
しかも世界的に日本に落ちる雷様が最強。

知らなかった・・・。

一刻も早い回復が望まれる、停電。
この国は地震と雷が怖ろしかったのか。

ちなみに、神社のしめ縄。五穀豊穣の願いも込められていると聞いたことが・・・。
落雷は豊饒を予感させる自然のはからいとしても有名なお話。



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湯浅 醤油

和歌山の湯浅は、船釣りでお世話になる海岸沿いの町。

ヒラメやタチウオ、アオリイカが船釣りでの獲物。もちろん魚種は他にも色々釣れるけれども。

たとえばイサキなら先ず、ボウズは無いでしょう。むしろ釣れ過ぎの感・・・。季節のイサキはナベ壊し。大衆魚だけれど、アジやサバとは違う美味さ。

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(イサキ:これで釣果の半分程度。あまりの釣果で途中で休憩)

イサキの塩焼きは有名。西欧風の料理にもバッチリ。釣りたてならコリコリ、寝かせればしっとり、ホンノリ甘さがにじみ出てアジやサバにはない味わい。煮て焼いても美味いお魚。

湯浅は醤油の本場。ここで獲れた獲物は刺身で湯浅の醤油で頂けば、本当の刺身の美味さが味わえる。ショッパイだけではなく、ホンノリ感じる甘さやコクが刺身の美味さを引き立ててくれる。

食通なら抑えておきたい日本の醤油。



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無農薬発芽玄米 違い

玄米を食すなら、無農薬。

玄米部分に農薬が貯蔵されてたら、せっかくの栄養素が台無し。逆に言えば精米すれば農薬濃度も薄れるということです。

だから玄米は、シッカリ吟味しないと、食すのは中々難しい。

無農薬発芽玄米の魅力は、その栄養。ビタミンB1・E、ミネラル(カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛)、etc.・・・。

稲刈り天日
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無農薬発芽玄米なら、白米モードで美味しく頂ける。

療養中とか、ダイエットとかにも白米より発芽玄米が、より効果的。

出来れば天日干しなら、尚更上出来。
緩やかな乾燥が、稲刈り間もないまだ生存中の米の旨味成分を活かしてくれるという理由で・・・。しかしながら、天候加減や、生産量などで天日干しにもリスクが・・・。

美味しい発芽玄米で、健康・美容・ダイエット。



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犬 留守番 スマホ

お留守番させてる、ペットが心配・・・。

可愛い子だけれども、シッカリ留守番してしてくれてるかしら?
日頃のコミュニケーションで、判ってくれてる・・・?

離れてお仕事お疲れ様です。
けれども、お留守番のペットが心配。
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昨今は、AI&スマホの恩恵。色々便利な情報化時代。
移動中でも、リアルタイムな情報キャッチや遠隔操作。

最早留守番中のペットとも・・・?
ひと声吠えたら、スマホで対応。オヤツの時間に外出先から自宅のワンちゃんに・・・。

ドッグオーナー、獣医など5,000人以上の愛犬家の声を反映させた、ワンちゃんにとって最適な機能を施したペットカメラ。




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